家常清炖鱼的做法大全(家常清炖鱼的做法大全家常)

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 ！清炖清炖

本文目录

1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条 ，葱两根，做法做法清水适量，视频生姜一块，家常家常花椒粒少许，清炖清炖大料粒少许
，鱼的鱼大蒜五颗，做法做法盐少许，视频酱油少许，醋适量 ，植物油少许

做法步骤
：

1，鱼去内脏，去鱼线
。

2，葱切段，生姜切片 ，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3，用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4
，腌制好的鱼切段 ，锅中烧油 ，下葱花 ，姜丝
，和蒜末炒

5 ，将鱼段下锅 ，放入花椒粒 ，大料粒，葱段
，生姜片 ，大蒜
，撒盐
，倒入少许酱油 ，然后喷醋（最后多喷一点醋） ，放入辣椒（因为我家给孩子吃 ，所以没有放辣椒）并倒入清水
 。水开后
，小火清炖30分钟 。

烹饪技巧

醋要多一些 ，味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料：鲤鱼1条 、姜3克、葱5克、食用油5毫升
、香菜1根 、白醋5克 、水1升 、料酒5克  、胡椒粉2克、盐2克。

1
、姜切片  。

2  、葱切成段。

3、鲤鱼两面打斜刀。

4、将锅中的油烧热后加入葱 、姜 、香菜大火爆香。

5、将鱼放入锅中加入白醋、水 、料酒 、胡椒粉 
、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片  ，切寸段 ，下油锅炸至金黄色。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。

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3/5

在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒 ，炸微糊捞出
。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后 ，放葱姜蒜、红尖椒炒出香味
，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。

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5/5

将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖，大火煮开后，焖5分钟后即可出锅。

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